“尋源”三大黃金產區 養元六個核桃好原料成就好飲品
2021-07-23
來源：消費日報網
近年來,隨著居民健康意識不斷提升,消費升級引發飲料產業革命,中國植物基飲料市場開始迅猛發展,綠色健康的植物基飲品越來越受歡迎,“安全、營養、健康”的飲料成中國飲料消費新趨勢。養元飲品作為國內植物基核桃飲品的代表品牌,一直堅持打造健康綠色的核桃乳,堅持真材實料立足創新,持續研發多品類核桃產品,為推動植物基飲品市場良性發展發揮了積極作用。
核桃健腦營養好 三大黃金產區成就健腦佳品
核桃一直以來是公認的“補腦益智”佳品,2018年中國疾病預防控制中心根據《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》的人體臨床試食試驗報告,給出了明確的定量標準建議:每天補充24克核桃,連續30天,對記憶有顯著的正向作用。 由此,核桃作為重要的補腦佳品備受青睞和認可。而養元六個核桃為了得到更為優質的核桃乳,對于核桃原料的選擇也做到了真材實料精益求精。
“不是每一粒核桃都能成為養元六個核桃的原料”為了尋找最優質的核桃原產地,養元飲品的科研人員深入全國20個省市,實地勘察每個核桃產區,對不同產地、不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行了大量的基礎性研究和數據分析研究。最終選擇新疆、云南和太行山三大黃金產區作為核桃供應原產地,建立養元品牌專屬的核桃原料基地。
養元三大品牌專屬黃金產區的優勢突出,更兼有得天獨厚的人文地理條件。新疆產區,地處西北,日照時間長(每天超16個小時的日曬)居夜溫差大,核桃在灌漿時,個頭大養分高,天山和昆侖山的雪水四季長流,滋潤核桃。而云南產區地處高原,原生態無污染,百年老核桃樹眾多,長江上游金沙江流域怒江流域瀾滄江流域有很多上百年的老核桃樹,結出來的果實品質優良。而太行山核桃產區土壤肥沃,果實飽滿香脆,打開殼就能聞到果香,核桃香味濃郁,做成核桃乳飲更加香醇美味。
“不是每一粒來自黃金產區的核桃都能成為六個核桃原料”,對于六個核桃來說,一罐優質核桃乳,除了“基因好”更要“品質高”,核桃原料除了要具備基礎”身份外,還需要進行一系列的核桃采購標準驗收。為了保證原材料核桃的品質,養元飲品制定了最嚴苛的“3·6·36”核桃采購標準:對于三大產區挑選出來的優質核桃,還需要進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測,確保所有核桃原料的品質和安全。
精準幫扶模式 良性循環鑄就高品質原料
養元六個核桃還一直秉承“取之于社會,回饋于社會”的原則,2019年是國家打贏脫貧攻堅戰極為關鍵的一年,養元六個核桃作為國內乃至全球核桃單體用量最大的加工企業,積極響應國家“精準脫貧”政策的引導,在三大黃金產區形成獨特的“養元核桃扶貧惠農新模式”,還建立了“養元集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”模式。
養元飲品在三大黃金核桃黃金產區實施“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃。從核桃種植到核桃仁加工進行全產業鏈采購,打造扶持地方農業產業化發展的長效聯動機制。這一扶貧機制從根本上解決核桃產區農戶生產和就業問題,養元飲品也豐收核桃超1億公斤年采購量,帶動發展核桃種植農戶10萬余戶,核桃種植面積100余萬畝,幫助60多個貧困縣農民提高了收入,同時,幫助全國五大基地解決了數萬人的就業問題,成為真正的“惠農大戶”。
從最初的經典六個核桃到高端新品六個核桃2430,每一罐核桃乳都離不開真材實料的優質核桃,目前,養元飲品每年精選三大黃金產區優質核桃1億公斤,多年的深耕細作,也使養元六個核桃在植物基飲品行業處于領導地位。相信在消費升級的浪潮下,養元飲品將繼續憑借高端品質核桃乳飲品助力提升全民健康體質。
